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酒のほそ道41巻を購入したので感想あらすじをメモ

ラズウェル細木先生の酒のほそ道41巻を購入しました。

 

発売日を確認すると6月19日で結構発売日が経過してから
購入したことになりますね。

 

酒のほそ道は1人で家呑みしている時に読むと楽しいんですよね。

 

ずっとコンビニに売られてるペーパーバックみたいな総集編を
購入していたのですがあれは再録が多すぎます。

 

同じ話が何回も収録されていて読み終わったら
半分以上読んだことあるかもという事がありました。

 

それで単行本を買うようになりました。

 

そして日本文芸社は電子書籍だと紙の書籍よりも
200円ほど安い。

 

ということで酒のほそ道を電子書籍で集めているのですが
こういう1巻に話しが何話も収録されているコミックスは
電子書籍の方が紙の書籍よりも話しが探しやすいですね。

 

とは言え1巻あたり25話程度収録されているので
目当ての話しを探すのは電子書籍とは言え結構面倒です。

 

ということで自分のメモ用にコミックスに収録された話しの
タイトルと簡単なあらすじを記録していくことにしました。

 

あらすじ

第1話「下げちゃイヤン」

宗達がいつもの友人と2人で居酒屋で飲んでいる話し。

店員さんが皿を下げようとすると付け合せが残っているから
下げるのを静止する。そして最後には空っぽの皿まで下げるのを
静止してしまう。

 

第2話「もやしの宴」

ゴールデンウイーク自宅で飲むことにする宗達。
今日のメインはもやし。もやしのお焼き、オムもやしトロトロ、
もやしのすき焼き、カレーもやしドッグを作っていく。

ゴールデンウイーク明けのつらさを紛らわすために
宗達はGWは節約してGWは明けには酒場通いをしようとしてた。

 

第3話「中井名店呑み歩き(前編)」

第4話「中井名店呑み歩き(後編)」

中井に詳しい酒場ライターのダリッコさんの案内で
ダリッコさん命名の中井三山をまわることに。

最初は佐山で塩でカシラ、ハツ。タレでシロとタン。
新竹の子煮、ちりめんじゃこ入り卵焼き。

次はく里から(ここは三山ではない)

ホッピーでうなパクチー、レバーパテ、うなつくね、まむしやきの
白焼きと蒲焼き。

二山の欽山は火曜日定休で行けず。

 

ここから第4話

三山目は韓国料理の南無三。

とうもろこしのお茶割りでキムチ3種盛り、本日のおすすめサラダ。

そしてハラミ、ニラ野菜チーズチヂミ。

次は新規開拓で新しい行ったこと無いお店へ。
4件目はクエン酸サワーで特製手作り餃子、ルーローハン、麺線。

そして最後は額屋という立ち飲み屋。

駅の真ん前で帰りが便利な店なのでダリッコさんは
最後にかならずここに寄るそうだ。

 

とりあえず今日はここまで。

麦茶の作り方は煮出しが良い3つの理由

季節が夏に近づいてくると美味しいのが麦茶ですよね。ペッドボトル入りのものを選べば手軽で良いのですが、やはり毎日飲むものなのでペッドボトル入りばかり購入していると結構な支出になってしまいます。なので自宅で麦茶パックを使って作るのが節約になりお財布に優しいです。最近の麦茶パックは煮出しだけでなく水出しができるものが多いですが、私は断然煮出しを麦茶の作り方として推したいと思います。その理由は3つあります。

時短

まず意外だと思うのですが煮出しをした方が水出しよりも短い時間で麦茶を作ることが出来ます。今私が使用している麦茶パックだと水出しの場合1~2時間では麦茶は完成します。それに対して煮出しの場合は約40分で飲めるようになります。時間の内訳としては水を沸騰させるのに5分、煮出すのに3分、流水で冷やすのが30分程度です。合計で約40分になります。短い時間で麦茶を作れるというのが煮出しを選ぶ1つ目の理由です。

長持ち

次に煮出しが水出しよりもおすすめなのは作った後の麦茶の傷みにくさです。麦茶というのは元々痛みやすい飲み物ですが、水出しをした場合は熱消毒をしてないからでしょうか非常に傷みやすくなります。それに対して煮出した場合は一度水を沸騰させたおかげかはっきりと分かる程度には水出しよりも長持ちがします。とは言え冷水で冷やした後はすぐに冷蔵庫で保存をしないと味がおかしくなり傷んでしまいます。ということで煮出しの方が水出しよりもおすすめな2つ目の理由は麦茶が長持ちするということです。

美味しい

これはもう個人的な意見になってしまうのですが、煮出した麦茶の方が水出しの麦茶よりも美味しいというのがあります。水出しの麦茶だと薄く感じることが多いのですが煮出した麦茶はそんなことも無く丁度よい濃さで時には濃すぎるくらいの味になってくれます。ということでこれが麦茶は水出しよりも煮出しの方が良い3つ目の理由になります。

麦茶は昔ながらの煮出しが良い

ということで私は麦茶の作り方は昔ながらの煮出しが良いと考えています。一度実際に水出しと煮出しを比べてみるとはっきりと分かると思います。ということでこれが麦茶は水出しよりも煮出し良い3つの理由になります。

イワタニの焼肉プレート小 CB-P-Y-2を購入したので感想を

家焼肉を楽しみたくて買っちゃいました。

イワタニの焼肉プレートです。

カセットコンロの上に置いて使用する焼肉プレートなんですが
これ買ってよかったです。

もっと早く買っておけばと思える商品でした。

 

何処で購入したかというと近くのドンキホーテ。
価格は税込みで1400円程でした。

 

後で検索したらAmazonやヨドバシで1000円程度の価格で
販売していたのでもう少し調べてから買えばよかったです。

 

とは言え1400円で購入したとしても満足できる商品です。

 

構造は簡単でプレートと水受け部分の2つからなっています。

下の部分に水を入れて使用します。

 

肉を約と鉄板から油が溝から流れ落ちて
食べ終わった後は結構すごいことになります。

 

フライパンで食べていた時はこの油を全て体内に入れていたのだと思うと
結構来るものがあります。

 

フライパンやホットプレートで焼くとどうしても油がしっかり落ちないですよね。
それが家焼肉のイマイチな味につながっているんでしょうかね?

 

実際この焼肉プレートで焼いた肉はまるで店で食べる焼肉!!

とまでは行きませんがホットプレートやフライパンで焼いた肉に比べると
ずっと美味しいものでした。

 

良い肉を選んで下ごしらえやらタレに工夫をしたら
かなり店での焼肉に近づくんじゃないかなあと思わせるくらいの

ポテンシャルは秘めています。

 

そんなに頑張らなくても手軽に家でそれなりの焼肉が
焼肉プレートがあれば楽しめます。

 

片付けもパーツが2つだけなので結構楽でした。

とは言え油汚れを落とすのはやっぱり大変。

 

これはもうどんな器具を使っても仕方のないことなので
我慢するしか無いですね。

 

あと焼いている時の煙や油ハネは僕には気にならない程度でした。

ホットプレートとかよりも少ないかもしれません。

 

昨日はカセットボンベが無かったのでガスコンロで
この焼肉プレートを使ってみました。

 

焼肉プレートの下には4箇所切れ込みが入っていて

カセットコンロの五徳に固定できるようになっています。

 

ただ僕の家のガスコンロの五徳は6本に分かれているので

切れ込みがうまく入らず固定することが出来ません。

 

そんなにすぐにずれると言う程は不安定ではないのですが

やはりちょっとしたことでずれるので危なかったです。

 

やはりこういう焼肉プレートはカセットコンロで使用した方が

安定して使えて安全でしょうね。

 

この焼肉プレートはイワタニのカセットコンロでのみ使用しろと

書いてあるのですが僕が持っている別メーカーのカセットコンロでも

しっかり固定できました。

 

大抵のカセットコンロで使用できそうです。

 

まあカセットコンロを次購入するならイワタニのものにしようと思いますが。

 

家での晩酌がすごく楽しみになるアイテムです。

イワタニの焼肉プレートは。

 

もう本当に買って良かったです。

さらに言えばもっと早く買っておけばと後悔がすごいですね。

 

今日も焼肉で晩酌です。

 

というのも昨日肉を買いすぎてしまったので

今日も焼肉なのです。

 

5回ほど使用してみた感想

 

このイワタニの焼肉プレートで使用してみて思ったことを書いてみます。

 

アマゾンのレビューにある通りに鶏もも肉がすごく美味しく焼けます。ふわふわのジューシーな焼き加減で塩コショウとレモンで凄く美味しい。鶏もも肉を焼く時はフライパンよりも焼肉プレートがかなり良いです。

 

あと大概の焼肉はフライパンなんかで焼くよりもずっと美味しく焼けます。特に印象に残ったのが牛タンです。ダイエーで半額になっていた牛タンを良いてみたのですがかなり焼肉屋で食べる牛タンに近いです。

 

ダイエーの牛タンの品質が中々良かったのも理由かもしれませんがフライパンで焼いた時は全然別物で驚きました。

 

この焼肉プレートはテフロン加工がしているそうなんですがタレをつけた肉を焼くと結構焦げ付きますね。

 

その焦げを放置したまま焼くと結構雑味になって不味いです。

しかもこの焦げが割りとすぐに出来てしまうのでタレ付きの肉を焼くのは向いていないかもしれません。

 

肉を焼く前にタレでもんで下味をつけておくのが良いと聞いて

やってみたのですが確かに美味しくなるのですが焦げがひどい。

なのであまり焼肉プレートではタレ付きの肉は焼かないほうが良いと思います。

 

タレ付きの肉を焼くなら同じくイワタニから出ている網焼きプレートを使用した方が良さそうな気がします。

 

ただ非常に満足度の高い商品だと思います。イワタニの焼肉プレート。

1000円ちょっと出せば自宅でそれなりに美味しい焼肉が楽しめるのですから。